Figi suszone
Stwierdzono zapleśnienie miąższu fig suszonych, czyli zanieczyszczenie mikrobiologiczne przez niepatogenne mikroorganizmy, co może świadczyć o niewłaściwych warunkach suszenia lub przechowywania. Potencjalne skutki: pogorszenie jakości organoleptycznej produktu, możliwość wystąpienia dolegliwości żołądkowo-jelitowych u osób wrażliwych, ryzyko obecności szkodliwych metabolitów pleśni (np. mykotoksyn) przy długotrwałym spożyciu produktów z widoczną pleśnią.
Pobierz aplikację i bądź na bieżąco
Otrzymuj natychmiastowe powiadomienia o wycofanych produktach i chroń swoją rodzinę.
