17 alerty GIS i komunikaty GIF – przegląd tygodnia

W okresie 15.06.2026 - 21.06.2026 organy nadzoru opublikowały 17 alertów dotyczących bezpieczeństwa żywności, leków i produktów konsumenckich w Polsce. Zgodnie z komunikatami GIS, GIF i UOKiK najpoważniejsze dotyczyły obecności Listeria monocytogenes w gotowej szynce i serze tartym sprzedawanych w sieci Carrefour, wykrycia Salmonella w filetach z kurczaka oraz zanieczyszczeń w kilku lekach podawanych dożylnie.

Alerty GIS i komunikaty GIF uzupełniły ostrzeżenia UOKiK oraz notyfikacje z systemów unijnych RASFF i Safety Gate. W centrum uwagi znalazły się nie tylko wycofania żywności, ale też niebezpieczne zabawki, foteliki rowerowe dla dzieci oraz obuwie outdoorowe z przekroczeniami związków PFAS. GIS ostrzega przed spożywaniem produktów z partii 1000-153 szynki PG oraz sera tartego MC z określonych serii z powodu ryzyka zakażenia Listeria monocytogenes.

Najważniejsze informacje

• 6 alertów dotyczy bezpieczeństwa żywności, w tym 3 poważne zagrożenia mikrobiologiczne (Listeria, Salmonella) oraz przekroczenia limitów pestycydów i akryloamidu.
• 4 komunikaty GIF odnoszą się do wstrzymania w obrocie wszystkich serii leków Levosimendan Farmak, Teicoplanin AptaPharma (200 mg i 400 mg) oraz Azaneson z powodu zanieczyszczeń i niezgodności jakościowych.
• 7 ostrzeżeń UOKiK i notyfikacji Safety Gate dotyczyło zabawek, artykułów dziecięcych, obuwia z podwyższonym poziomem PFAS oraz pisaków z nadmierną migracją aluminium.
• Bezpieczeństwo żywności i produktów codziennego użytku pozostaje kluczowe – w części przypadków zaleca się natychmiastowe zwrócenie produktu do sklepu, w innych obserwację stanu zdrowia i konsultację z lekarzem.

Wycofania z obrotu

Komunikaty i wstrzymania

Wyróżnione komunikaty

PG SZYNKA GOTOWANA W PLASTRACH 100 g

Zagrożenie: Zgodnie z komunikatem GIS w partii 1000-153 tego produktu wykryto Listeria monocytogenes. Bakteria ta może wywoływać ciężkie zakażenia u osób starszych, kobiet w ciąży i osób z obniżoną odpornością, a produkt jest gotowy do bezpośredniego spożycia bez obróbki cieplnej.

Sklep: Carrefour | EAN: 5905784311098 | Producent: FARMY ROZTOCZA SP. Z O.O.

MC Ser twardy tarty 40 g

Zagrożenie: W partiach 04835/26 i 04834/26 GIS potwierdził obecność Listeria monocytogenes. Tarty ser jest często spożywany na zimno, co zwiększa ryzyko zakażenia. Objawy listeriozy mogą obejmować gorączkę, bóle mięśni, biegunkę, a w skrajnych przypadkach zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych.

Sklep: Carrefour | EAN: 5905784309415 | Producent: TMT Sp. z o.o.

Levosimendan Farmak 2,5 mg/ml

Zagrożenie: Jak informuje GIF, wszystkie serie koncentratu do sporządzania roztworu do infuzji nie spełniają wymagań jakościowych z powodu obecności cząstek widocznych gołym okiem. Podanie tak zanieczyszczonego preparatu dożylnie może prowadzić do zatorów, uszkodzenia naczyń i powikłań krążeniowych. GIF wstrzymał w obrocie wszystkie serie leku Levosimendan Farmak 2,5 mg/ml do czasu wyjaśnienia sprawy.

Sklep: nie dotyczy (produkt leczniczy) | EAN: 05907637916160 | Producent: Farmak International Sp. z o.o.

Buty outdoorowe ADVENTURIDGE (Aldi)

Zagrożenie: Jak informuje UOKiK, w czarnych butach outdoorowych Adventuridge stwierdzono przekroczenie dopuszczalnych poziomów PFAS, czyli trwałych związków chemicznych kumulujących się w organizmie. Długotrwały kontakt z takimi materiałami może wiązać się z przewlekłym narażeniem i możliwymi skutkami toksycznymi.

Sklep: Aldi | EAN: 4068706766251–4068706766329 | Producent: WÜNSCHE FASHION GMBH & CO. KG

Długopisy z końcówkami filcowymi RAWMARK

Zagrożenie: Notyfikacja Safety Gate wskazuje na bardzo wysoką migrację aluminium z pisaków (do 2724 mg/kg). Aluminium jest toksyczne dla dzieci po połknięciu, a długotrwała ekspozycja może prowadzić do uszkodzeń układu nerwowego.

Sklep: brak danych | EAN: 5907587835559 | Producent: RAWMARK

Analiza zagrożeń zdrowotnych

W tym tygodniu bezpieczeństwo żywności było szczególnie zagrożone przez bakterie Listeria monocytogenes i Salmonella. Listeria dobrze namnaża się w produktach chłodzonych, takich jak wędliny i sery, i może powodować ciężkie zakażenia ogólnoustrojowe, poronienia oraz zakażenia noworodków. Salmonella obecna w filetach z kurczaka wywołuje ostre zatrucia pokarmowe z biegunką, bólem brzucha, gorączką i ryzykiem odwodnienia, szczególnie groźne u małych dzieci i osób starszych.

Inne alerty GIS w obszarze bezpieczeństwo żywności dotyczą pozostałości pestycydu oksamylu w mrożonych truskawkach oraz podwyższonego poziomu akryloamidu w herbatnikach. Zgodnie z rozporządzeniem UE limity pozostałości pestycydów mają ograniczać ryzyko długotrwałych skutków zdrowotnych, w tym zaburzeń układu nerwowego. Akryloamid powstaje w trakcie wypieku produktów skrobiowych i przy wysokim, długotrwałym spożyciu może zwiększać ryzyko rozwoju nowotworów oraz wpływać na układ nerwowy.

Komunikaty GIF koncentrują się na lekach podawanych parenteralnie. Obecność widocznych cząstek w roztworach Levosimendan Farmak i Teicoplanin AptaPharma oznacza ryzyko zatorów naczyniowych, reakcji zapalnych oraz braku bezpieczeństwa terapii. W przypadku aerozolu Azaneson stwierdzono nieprawidłową czystość chromatograficzną, co może wpływać na skuteczność i profil działań niepożądanych leku stosowanego w leczeniu alergicznego nieżytu nosa.

Ostrzeżenia UOKiK i notyfikacje Safety Gate dotyczą głównie ryzyka mechanicznego i chemicznego. Nieprawidłowa konstrukcja śpiworów i fotelików dziecięcych może prowadzić do uduszenia lub poważnych urazów, a zabawki z małymi częściami i długimi przewodami stwarzają ryzyko zadławienia i uduszenia. Z kolei obuwie z przekroczeniem PFAS oraz pisaki z wysoką zawartością aluminium niosą ryzyko przewlekłego narażenia na substancje toksyczne.

Sklepy i instytucje objęte komunikatami

Wśród sieci handlowych najmocniej dotkniętymi komunikatami są Carrefour i Aldi. Carrefour odpowiada za dwa wycofania z obrotu żywności z powodu Listeria monocytogenes (szynka PG i ser tarty MC), podczas gdy Aldi został objęty ostrzeżeniem UOKiK w związku z butami outdoorowymi Adventuridge z przekroczonym poziomem PFAS. Sieć TEDi otrzymała natomiast ostrzeżenie dotyczące piłek plażowych z małymi częściami.

Znacząca część alertów pochodzi z unijnych systemów nadzoru: RASFF (dla żywności) i Safety Gate (dla zabawek i artykułów dziecięcych). Jak podkreśla GIS, te mechanizmy pozwalają szybko wychwycić zagrożenia dla bezpieczeństwo żywności oraz produktów konsumenckich na poziomie całej Unii Europejskiej. GIF w swoich komunikatach nadzoruje jakość produktów leczniczych, a UOKiK odpowiada za ostrzeżenia produktowe dotyczące wyrobów nieżywnościowych.

Konsumenci powinni śledzić aktualne alerty GIS, komunikaty GIF oraz ostrzeżenia UOKiK na stronach internetowych tych instytucji i w komunikatach sieci handlowych. W razie wątpliwości warto kontaktować się z infolinią sklepu lub właściwego inspektoratu sanitarnego.

Porady dla konsumentów

Jeżeli posiadasz którykolwiek z opisanych produktów, w pierwszej kolejności sprawdź nazwę, EAN oraz numer partii. W przypadku żywności objętej oficjalnym wycofaniem z obrotu – jak szynka PG (partia 1000-153) czy ser tarty MC (partie 04835/26 i 04834/26) – nie należy ich spożywać, nawet po podgrzaniu. Produkt należy zabezpieczyć i zwrócić do sklepu, gdzie zgodnie z prawem przysługuje zwrot pieniędzy bez konieczności okazywania paragonu.

Osoby, które mogły spożyć żywność potencjalnie skażoną Listeria lub Salmonella, powinny obserwować swój stan zdrowia przez kilka dni. W razie wystąpienia gorączki, silnych bólów brzucha, biegunki lub wymiotów konieczny jest kontakt z lekarzem, a w ciężkich przypadkach – z izbą przyjęć. Kobiety w ciąży, osoby starsze i z obniżoną odpornością powinny reagować szczególnie szybko.

W odniesieniu do leków objętych decyzjami GIF nie należy samodzielnie przerywać terapii, zwłaszcza w przypadku leczenia ciężkich zakażeń lub niewydolności serca. Pacjenci powinni skontaktować się z lekarzem prowadzącym lub apteką, aby uzyskać informację o ewentualnej zamianie preparatu. UOKiK przypomina, że rodzice powinni natychmiast zaprzestać używania fotelików rowerowych Bottari z partii 03/2024 oraz śpiworów Bocioland, a także usunąć z użytku zabawki i pisaki wskazane w ostrzeżeniach.

Kontekst prawny

System bezpieczeństwa żywności i wyrobów konsumenckich w Unii Europejskiej opiera się m.in. na rozporządzeniu (WE) nr 178/2002 ustanawiającym ogólne zasady prawa żywnościowego oraz na systemach szybkiego ostrzegania RASFF i Safety Gate. W Polsce kluczowe role pełnią GIS (żywność), GIF (produkty lecznicze) oraz UOKiK (bezpieczeństwo wyrobów konsumenckich). Alerty GIS i komunikaty GIF są wiążące dla przedsiębiorców i mogą skutkować obowiązkiem wycofania produktu z obrotu lub wstrzymania jego dystrybucji.

W praktyce wycofane produkty muszą zostać usunięte z półek, a konsumenci są informowani o możliwości zwrotu. Wstrzymanie w obrocie, jak w przypadku omawianych leków, oznacza zakaz dalszej dystrybucji i stosowania do czasu zakończenia postępowania wyjaśniającego. Konsumenci mają prawo do bezpiecznego produktu oraz do pełnej informacji o zagrożeniach, co wynika zarówno z przepisów krajowych, jak i unijnych dyrektyw konsumenckich.