Alerty o Toksyny w Polsce – Wycofane produkty 2026
Obecność toksyn, w tym mykotoksyn i aflatoksyn, przekraczających dopuszczalne normy.
Znaleziono 42 produktów wycofanych z powodu Toksyny lub powiązanych zagrożeń.
Wszystkie dotknięte produkty
Mąka żytnia typu 720
Stwierdzono przekroczenie dopuszczalnej normy (NDP) ochratoksyny A, mykotoksyny, w mące żytniej typu 720 pochodzącej z Polski.
Mąka żytnia
Stwierdzono ochratoksynę A (mykotoksynę) na poziomie 16 ± 3 µg/kg, przekraczającym dopuszczalną normę 3 µg/kg.
Mąka żytnia typ 720 1 kg
Stwierdzone przekroczenie dopuszczalnej zawartości ochratoksyny. Potencjalne skutki: działanie toksyczne.
Ryż brązowy
W ryżu brązowym stwierdzono ochratoksynę A na poziomie 6,8±1,5 µg/kg (ppb), przy dopuszczalnym poziomie 3,0 µg/kg (ppb), co oznacza przekroczenie obowiązującej normy. Potencjalne skutki: uszkodzenie nerek i możliwe działanie rakotwórcze przy długotrwałym narażeniu.
Camembert au lait cru Le Petit Cru
Wykryto obecność bakterii Escherichia coli produkujących toksynę Shiga (STEC) w serze z surowego mleka krowiego. Potencjalne skutki: zatrucie pokarmowe.
Camembert Bertrand Crémier
Wykryto obecność bakterii Escherichia coli produkujących toksynę Shiga (STEC) w serze z surowego mleka krowiego. Potencjalne skutki: zatrucie pokarmowe.
Herbata pokrzywowa
W herbacie stwierdzono alkaloidy pirolizydynowe, czyli naturalne toksyny, na poziomie 3681 µg/kg, przekraczającym dopuszczalny limit. Potencjalne skutki: uszkodzenie wątroby oraz działanie rakotwórcze.
Pesto alla Genovese zielony sos bazyliowy Łowicz
W badaniu stwierdzono możliwą obecność toksyny botulinowej w jednej partii zielonego pesto, na podstawie wykrycia genu ntnh. Spożycie takiej żywności może prowadzić do botulizmu. Potencjalne skutki: ciężkie zatrucie pokarmowe, porażenie nerwowo-mięśniowe, zagrożenie życia.
Pesto alla Genovese Łowicz
Wycofanie jest związane z możliwą obecnością toksyny botulinowej w jednej partii pesto. Potencjalne skutki: ciężkie zatrucie jadem kiełbasianym, zagrażające zdrowiu i życiu.
NAN OPTIpro 1, 650 g
W mleku początkowym stwierdzono obecność cereulidyny, toksyny związanej z Bacillus cereus, w jednej partii z danego cyklu produkcyjnego. Potencjalne skutki: możliwe działanie toksyczne przy długotrwałym spożyciu, dolegliwości żołądkowo-jelitowe.
Surowe orzechy laskowe
W próbkach surowych orzechów laskowych stwierdzono aflatoksynę B1 na poziomie 24,2±7 µg/kg przy dopuszczalnej normie 5 µg/kg oraz sumę aflatoksyn na poziomie 29,1±8,4 µg/kg przy dopuszczalnej normie 10 µg/kg, co oznacza istotne przekroczenie limitów bezpieczeństwa dla tych mykotoksyn. Potencjalne skutki: zwiększone ryzyko uszkodzenia wątroby, działania rakotwórcze przy długotrwałym narażeniu oraz szczególne zagrożenie dla dzieci, kobiet w ciąży i osób z chorobami wątroby.
Rodzynki
W partii rodzynek stwierdzono obecność ochratoksyny A na poziomie 21,0 ± 2,7 µg/kg, co przekracza dopuszczalną normę wynoszącą 8,0 µg/kg. Potencjalne skutki: długotrwałe narażenie może zwiększać ryzyko uszkodzenia nerek, zaburzeń odporności, a przy wysokiej ekspozycji także działania rakotwórczego.
Figi suszone
W suszonych figach stwierdzono obecność ochratoksyny A na poziomie 21,2 ± 4,3 µg/kg, co przekracza dopuszczalną normę 8,0 µg/kg. Potencjalne skutki: uszkodzenie nerek przy długotrwałym narażeniu, możliwe działanie rakotwórcze, szczególne ryzyko dla dzieci, kobiet w ciąży i osób z chorobami nerek.
Papryka słodka suszona
W suszonej papryce słodkiej stwierdzono obecność ochratoksyny A na poziomie 29,9±8,4 µg/kg, co przekracza dopuszczalną normę 20 µg/kg. Potencjalne skutki: przy długotrwałym narażeniu możliwe uszkodzenie nerek, zwiększone ryzyko nowotworów oraz negatywny wpływ na układ odpornościowy.
Figi suszone
Stwierdzono zapleśnienie miąższu fig suszonych, czyli zanieczyszczenie mikrobiologiczne przez niepatogenne mikroorganizmy, co może świadczyć o niewłaściwych warunkach suszenia lub przechowywania. Potencjalne skutki: pogorszenie jakości organoleptycznej produktu, możliwość wystąpienia dolegliwości żołądkowo-jelitowych u osób wrażliwych, ryzyko obecności szkodliwych metabolitów pleśni (np. mykotoksyn) przy długotrwałym spożyciu produktów z widoczną pleśnią.
Tatar wołowy, 200 g
Wykryto bakterie Escherichia coli produkujące toksynę Shiga (STEC) w tatara wołowym; spożycie produktu wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego. Potencjalne skutki: zatrucie pokarmowe, ciężkie powikłania jelitowe.
Sokołów Metka Kiełbasa Surowa Cebulowa 170 g
Wykryto obecność bakterii Escherichia coli produkującej toksynę Shiga (STEC) w produkcie Sokołów Metka Kiełbasa Surowa Cebulowa 170 g z określonej partii, co wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego. Potencjalne skutki: zatrucie pokarmowe, poważne powikłania jelitowe.
MĄKA PSZENNA UNIWERSALNA TYP 650, 1 KG, Dobre plony
Wykryto Escherichia coli produkującą toksynę Shiga (STEC) w mące pszennej; spożycie bez odpowiedniej obróbki termicznej i ryzyko krzyżowego zanieczyszczenia. Potencjalne skutki: krwotoczne zapalenie okrężnicy, zespół hemolityczno-mocznicowy (HUS), zatrucia.
Bio Gomasio Original 225G
Możliwa obecność toksyn Alternaria produkowanych przez pleśnie z rodzaju Alternaria; spożycie może być szkodliwe dla zdrowia człowieka. Potencjalne skutki: zatrucie, objawy żołądkowo‑jelitowe, możliwe skutki długoterminowe.
Rodzynki Iglotex Professional 1 kg
Stwierdzono podwyższony poziom ochratoksyny A w rodzynkach pochodzenia Uzbekistan. Potencjalne skutki: toksyczne działanie, uszkodzenie nerek.
Co zrobić, jeśli spożyłeś zanieczyszczony produkt?
Jeśli spożyłeś którykolwiek z wymienionych powyżej produktów i odczuwasz objawy takie jak nudności, wymioty, biegunka lub gorączka, natychmiast zgłoś się do lekarza. Zachowaj pozostałą część produktu na wypadek konieczności badań.
Produkty, których jeszcze nie spożyłeś, natychmiast przestań używać i zwróć do sklepu w celu uzyskania pełnego zwrotu pieniędzy.